懂茶的人通常会选择喝生普。生普是以自然的方式陈放，未经渥堆发酵处理的茶，茶性强烈刺激,入口会品尝到较为浓烈的苦涩味。虽然生普茶性强烈刺激,但却有着极大的转化价值。
懂茶的人喝生普还是熟普
从存放价值上来讲，我认为，生茶的存放价值更高。熟茶在渥堆发酵的过程中，内含物质已经经历过一次比较大的转化。所以，在加工完成后，通过存放来重新进行转化的余地并没有生普那么大，当然，这并不是说熟茶没有存放价值，只说是它后期变化小，喜欢喝熟茶的茶友还是可以适当存放熟茶的。我也喝过几款好的熟茶，经过存放，味道更佳的例子。
而生普的话，因为在加工过程中，内含物质保留得更佳充分，所以，在后期转化过程中可以提供更多的原料来进行转化，因此，经过转化的口感更加丰富多变，这也是存普洱茶的魅力所在，每一年喝，都会有不一样的感觉，就像看着自己的孩子一年一年的长大一样。当然，并不是所有的生普都有存放价值的。对于广大茶友来讲，值得存放的茶一定是你觉得它好喝，用料好，对你的胃口的茶。如果说原料非常差的话，即使存放了很多年，它的价值也不会很高。
生普更具品饮价值及收藏价值。
总的来说，新生普让人感觉霸气侧漏，品饮起来非常有味道，且由于营养成分还未经转化，茶多酚含量高，消暑消食、止渴生津等方面功效较为明显。
况且喝生普与其它茶类一样，冲泡及品饮过程均是体验茶叶美学体感的过程。生普经过长时间自然存放，内部物质结构逐渐发生变化，最终氧化降解，形成普洱老茶。这样经过漫长时间转化、天然形成的老茶，才更有收藏价值，其品饮及保健功效也更加突出。
因而，与熟普相比，无论存放多长时间，生普内含的茶多酚、维生素等都比熟普要更加丰富，茶味更加醇厚，刺激性更强，收敛性更好，生普在降脂降压、醒脑提神、减肥瘦身等方面的功效可以说更胜一筹。
